Для любителей кокоса,да и не только.замечательный пирог.Я его делала с морожеными абрикосам оставшимися у меня в морозилке.получилось очень вкусно.
мука 1 стакан
сахар 80 гр
масло 100 гр
яйца 3 шт
абрикосы(визуально что бы покрыть поверхность теста)
кокосовая стружка 100 гр
сметана 200 гр
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель 1 ч.ложка
Смешать муку,масло,сахар и сметану,затем добавить яйца,кокосовую стружку,ванилин и разрыхлитель.Всё хорошенько смешать до однородной массы.
Духовку разогреть до 180*Форму смазать маслом и выложить половину теста,затем положить абрикосы,а теперь выложить сверху остаток теста.выпекать примерно 35-40 минут,до золотистого цвета.
(к стати сказать брать можно не только абрикос,а чо угодно и что есть под руками)Наслаждайтесь:)
Комментариев нет:
Отправить комментарий